目前分類：大師專訪 (11)
- May 08 Wed 2024 15:51
「極致的追求走到最後，是最簡單的初心。」——專訪野上麵包主理人野上智寬
- Jul 15 Fri 2022 12:33
「和菓子體現了你爲生活認真踏出的每一步。」－－專訪三日月茶空間創辦人楊裕明
- Apr 13 Wed 2022 15:35
「最美好的學習，是你不需要擔心錯誤和失敗。」——專訪堂本麵包店創辦人阿洸師傅
- Jan 28 Fri 2022 12:05
「以貓的視角看待世界，在人貓之間找到自適的平衡生活。」——專訪貓咪行為獸醫師林子軒
- Dec 10 Fri 2021 16:42
「保持熱情和野心，這將會帶你看見不同的人生風景。」—專訪布耶法式甜點主廚 Manuel Bouillet
- Nov 15 Mon 2021 16:13
「冰淇淋是面鏡子，誠實反映出你對食材的美味堅持。」—專訪 Double V 主廚 Willson
- Nov 05 Fri 2021 17:03
「一個遠大而美好的經歷能為你的生命定錨，支撐你走得更遠。」—專訪 Yu Chocolatier‧畬室創辦人鄭畬軒
（圖片提供：學籽文創）
- Sep 23 Thu 2021 16:55
「想為每個甜點人，打造一條我當時心心念念的學習路徑。」—專訪稻町森法式甜點舖主廚 Pia
- Sep 23 Thu 2021 16:35
「因為珍視快樂的相聚時光，我們需要酒的存在。」—專訪 Fourplay 主理人 Allen
華燈初上的平日夜晚，東區的酒吧巷裡還相當靜謐，上班族仍忙著收束一天的工作，座落於東區東豐街上的兩間 Fourplay，安靜得準備開張營業。我們透過店門的窗櫺望進店裡，調酒師們走進吧檯，正要開始一天的工作。
- Sep 23 Thu 2021 15:58
「比賽之後，才是你發光的開始。」—專訪世界麵包冠軍武子靖
初遇武子靖，是在陽光溫煦的咖啡店，子靖和他的夫人一同出現在咖啡店門口，一席輕鬆的裝扮向我們微笑招呼。大家點完餐點入座，子靖最先注意到的是擺在桌子角落，同事點的貝果，隨口就是貝果的製程。
- Sep 17 Fri 2021 17:58
「你的甜點在人生的扉頁中，就像一篇又一篇翩然甜蜜的註腳。」—專訪吳一無二法式甜點主理人 Tim
